Строительство,
ремонты
Мебель своими руками
Статьи и мастерклассы
Фев
07

Гейзерная кофеварка – устройство, советы, доработка.

Категория: Статьи

Кофеварки гейзерного типа становятся все более популярны. Давайте рассмотрим их поближе и вместе разберем их плюсы и минусы.

УСТРОЙСТВО.

Кофейник состоит из трех частей:

image002 copy

В нижнюю емкость мы заливаем чистую воду до уровня предохранительного клапана. В нее же ставим сетчатый резервуар. В который засыпаем кофе. И сверху плотно прикручиваем верхнюю емкость. Ставим на огонь.

ПРИНЦИП РАБОТЫ.

При нагревании кофейника воздух который находится в нижней емкости начинает расширяться и выдавливать воду через трубку в средний резервуар с кофе. Вода при этом прогревается до достаточной температуры, чтобы заварился кофе, но еще не кипит. Пройдя через кофе, вода поступает в верхнюю емкость. Как только уровень воды в нижней емкости опустится ниже трубки – вверх будет поступать уже сам воздух или пар. Трубка-канал в верхней емкости служит как обратный клапан для того, чтобы кофе не перелился обратно -

image004 copy

РАЗНОВИДНОСТИ.

По способу подогрева делятся на подогреваемые от внешнего источника и электрические – со встроенным нагревательным элементом.

По материалу – обычно изготавливаются из алюминиевых сплавов и нержавеющей стали, реже можно встретить из керамики.

По емкости – разделяются на модели, которые одновременно готовят 1,2,3,6,9 порций (чашек) напитка.

АНАЛИЗ РЫНКА.

В основном рынок завален алюминиевыми моделями, к тому же далеко не лучшего качества. Это в основном изделия изготовленные методом литья и стыковка деталей и резьбовых соединений у них плохая.

image006 copy

К тому же лично я алюминий как пищевой материал не очень уважаю и предпочитаю нержавейку. А в данном случае имею в пользовании недорогой – 9 $ китайский вариант, о котором и пойдет дальнейший рассказ.

ОПЫТНЫЙ ЭКЗЕМПЛЯР.

Ниже на фото показана эта кофеварка в разобранном виде -

image008 copy

image010 copy

image012 copy

Кофейник всем устраивал, кроме одного момента – даже на слабом огне грелась ручка. И чтобы со временем она не испортилась от температуры – решил просто ее перевернуть вверх, смотрим –

Ручка крепилась одним винтом снизу, откручиваем –

image013 copy

Для нормального прилегания ручки – напильником на ней  делаем небольшой паз, затем прикручиваем в новом положении –

image015 copy

Получилось следующее – ручка не греется, пользоваться довольно удобно -

image018 copy

ОТЗЫВЫ

Поскольку это не кулинарный форум, буду краток.

В целом – простая и достаточно удобная кофеварка, которая позволяет приготовить чашку кофе быстро и без особых хлопот. Удобная в обслуживании, легко моется. Опыт показал, что кофейник немного так сказать – недозаваривает, даже при полной загрузке контейнера и мелком помоле кофе получается слабее, чем если бы сварили это количество в турке. Поэтому любителям очень крепкого напитка это может не понравится. А в общем – варит не хуже капельной кофеварки.


Все статьи о домашних технологиях
  • Читайте все наши статьи здесь...